要錢 騙錢到底是積功德還是不道德

開店作生意的敦親睦鄰要做到什麼程度呢

1.)救急救難是積功德還是不道德
一日下午我在顧店，來了一位講話又急又快嗓門又大的婦人，因為講話講得太急我還會意不過來，我大約聽懂是她的家人生病了沒有帶錢看醫生要跟我先借兩百塊掛號費，因為類似的狀況我還蠻常遇到的，於是我要她再說一次順便讓我找找他的破綻，她還是很緊張的跟我說他的孫子發燒她帶他去診所看病但是她一急忘了帶錢，於是把他孫子先放在診所她自己回來拿錢但是因為她一急家裡鑰匙又忘記帶，想要跟我先借兩百塊的掛號費，我想想兩百塊不是大錢她居然這麼緊張 緊張到家裡鑰匙都忘記帶了，那自然是很緊急的難怪這麼慌，我不疑有他的直接拿了兩百給她要她趕快去把孫子接回來，然而時間過去了一個禮拜她沒有來還錢，我也沒大放在心上 救急兩百塊可以解人的不安與惶恐就不要太計較了，過了大概一年多的時間 一回台灣彩券有個上看二十三億的頭彩一直沒有開出來全台瘋樂透，於是我也跟大家一樣的想要做做公益買個一張看看試試手氣，走進彩券行我看到當初跟我借錢付醫藥費的那個講話又急又快嗓門又大的婦人，我印象很深刻因為我以為她會回來還我兩百塊或是牽著她孫子的手來我的店裡跟我道謝或是消費之類的，沒想到我居然是在彩券行再次遇到了她，我很淡定的買我的彩券假裝認真的選號，我發現眼角的這位婦人在跟別的彩券迷交換心得買的還不是普通的彩券是那種二合三合的玩法，這種玩法是需要整張過去幾十幾百期的開獎號碼應對規則帶號才會買的高階玩法，心裡想的是我借她兩百塊我都當我是做公益的，沒想到她還真的是來做公益的只不過差別在於我給她的公益是沒有中獎的連回本都沒有，她的公益是別人給的而她的公益是可能中獎的，世風日下人心不古，也因為這位做公益的婦人讓我對人性的經驗值又多了一點，到底是積功德還是不道德呢。

2.)擺在眼前的是事實還是世俗
一晚快到打烊時間我在準備善後工作，一對母女走到店門口，母親問我是否還有在營業，我請她們到店裡坐下遞上菜單後我又去忙我的事，這母親只點了一碗麵給女兒吃自己沒有點菜，這附近是名校區課後輔導這麼晚對我來說不奇怪母親付完麵錢後我就自己去忙了，一會忙得差不多了我回到櫃台看著眼前這桌母女是越看越傻眼，母親拿了湯匙幫女兒把湯麵吹了吹涼，還幫他把額頭的頭髮撥開像是照顧小孩般的細心深怕她燙著了撥開頭髮怕她吃的急了把頭髮給泡在湯裡頭，這女兒看也十幾歲了怎麼可能不會自己吃碗麵，這母親也太呵護了吧，生意做久了真的是什麼人都得看過，這母親的細心跟其他相同客人的作法迥異的讓我覺得毛...一般父母親這麼晚還得帶小孩來吃飯的多半都會一副半鞭半催的幾點了吃快點回家洗洗睡浪費我時間的嘴臉，而這母親絲毫沒有半點責備的反而耐心地看著她徐徐的吃著麵，然後起身問我店裡的地址，我沒有半點疑心的直接告訴了她，見她拿起手機撥了號碼走到店門口外面，講完電話後她又走了進來看看女兒吃得如何，我也繼續看我的電視過了五分鐘我準備起身繼續收攤，這時候兩台警用機車停在對面店家走了過來，心裡想的是這麼晚應該是來買消夜的，正當我起身準備拿菜單的時候這名母親卻帶著女兒走向了警察，我都看傻眼了這是在演哪一齣啊該不會是這母親要警察送她們回家吧，我跟著出去要看下到底是要怎麼發展，只見警察搭著女兒的肩膀說了說話，這母親這時向我走了過來對著我說小兄弟謝謝妳的麵警察現在要送她回家了...我才發現這不是她母親；那不是她女兒，她沒穿制服也沒揹書包，那這女孩到底是誰，一名警察跟著對講機通報陪著女孩走向路的另一邊另一名警察騎著車陪在他們身邊，婦女回來拿了自己的東西準備跟著他們到派出所我拿了這碗麵的錢追了出去跟婦女說妳這樣很危險一開始就跟我說至少我會幫妳顧著女孩如果她具有攻擊性那妳怎麼辦，婦女搭著我的手沒拿我退給她的錢跟我說沒關係女孩忘記怎麼回家而已小兄弟再次謝謝你的麵喔"我們這就帶她回家" 我以為的不是我認為的，這名婦女大可幫女孩點完餐報完警後自己走人留我獨自丈二金剛摸不著頭緒，我們開店做生意是為了賺錢雖然不是經營慈善事業但如果遇到真的需要幫助的人在能力範圍裏我們還是能伸出一隻手來盡我們的一份心力但可別把兩隻手都伸了出去，這婦女的好心有溫暖到提醒著我不一定要看清楚事實但不要被世俗給蒙蔽了雙眼。

3.)不熟的客人來借錢。
這是一位網友開店的心路歷程這位朋友是開咖啡廳的才在試營運就遇到這個狀況，一位中年男子路過這間試營運的咖啡廳，說自己跟朋友外出談事情忘記帶公司鑰匙而公司的助理跟員工都去出跟新客戶談合約了一時無法進辦公室所以來跟新鄰居串串門子，打量一下店裡的風格說公司的員工常常聚餐應該可以來捧場捧場，然後開始吹噓自己多有錢認識多少政商及娛樂界的名流，說得口沫橫飛天花亂墜的煞有其事般的冠冕堂皇還扯到自己多懂紅酒認識不少酒商大老闆，還常常送他名酒酩悅一番說著還說改天送幾支紅酒來當禮物，還嫌店內沒有像樣的儲酒設備，就這樣三個小時過去了這位中年男子說要回公司了，朋友鬆了口氣，終於擺脫這魔音穿腦的交際對話，但故事還沒結束 沒一會這名中年男子又回來了，說公司的員工還是沒回來可能要忙到七點左右，這時男子拿起店內的菜單說要定今晚的位子大約十來位還問說菜單上面的東西都可以點嗎，說完以後就跟朋友說 現在是三點半離七點還有三個多小時他要去找朋友晃晃要借兩千等晚上聚餐結帳時再一起還，朋友一時間猶豫了但這位男子又提到十來位的定位還要開酒 這朋友又躊躇了無奈的還是借了兩千給這位鄰居男子，整間店一夥人到了晚上七點 開始了探頭探腦的討論這客人怎麼還沒出現，會不會這麼倒楣遇到了騙子吧，時間一分一秒的過了 當然直到下班這位鄰居男子連個影子都沒有，朋友只好摸摸鼻子自認上當受騙了。

4.)慈濟的海報
5.)神棍的捐獻
6.)鄰居的停車場
7.)洗水塔的費用
8.)我的解決方法
在路邊被人家討錢全車子的人都嚇死了而我淡定反駁

第一次統籌

這是在台北x爺大酒店 實習時發生的...

這個營利項目是需要全盤熟悉整個咖啡廳的營運大綱且能初步帶入營運團隊的最佳試煉
空中啤酒花園是個非常前衛且西式的餐飲服務，這個餐廳其實是無中生有的，從盤子到桌子 從餐點到座位擺設 從駐廚到洗碗阿姨全都是飯店內吊上來效力的"餐廳" (該餐廳在頂樓)

這當然是業務部最佳的推薦餐廳 這當然是沒有訂位卻想嘗鮮客的最佳去處 這當然是飯店打出響亮招牌的最佳"地點"

這當然是全飯店最需專業人才的餐廳...偏偏卻落到我手中
沒錯的我是實習過半個多月，也能熟悉空中啤酒花園的擺設及時段掌握和人員安排...但是人算不如天算
這一天來的全部都不是講國語的客人...顯然是業務部的花招

臨時增加的座位來不及增設，餐點不足卻沒有危機意識的補足，人手不足卻沒有可以解圍的主管
其實心有餘而力不足，都知道該如何應對 都知道該如何解套 都知道該如何安撫客人
但就是危機意識不足

第一次失敗的感覺 讓我深深體會 經驗是千錘百鍊而來的 沒有這次失敗的統籌，不會讓我有更上一層樓的鬥志
失敗不是終點，而是對自己無止境的起點。

氣燄

得到一些動能的可以帶新人囉～ 可以頤氣指使著新人去做這去做那的神氣般...沒錯我就是比你懂我就是比你會 我說什麼就是什麼的...我懂得你花個10年都不一定可以超越我的...我有自信我有能難我有能力的....說 你永遠超越不了我的成就與能耐.

五星級的第一課

就在我被殘酷人事室大考驗後...咖啡廳經理面試上了我(當時其實不缺...勉為其難的充數了)...
很多...是因為這...真的是我人生的超轉捩點
咖啡廳經理是個十足成功的職業婦女(這點有待商榷)

咖啡廳 咖啡廳說穿了就是 從早餐到午餐到下午茶到晚餐連宵夜都包辦的餐廳....到底有啥前途(真是一片渺茫...)
我就是因為ooxx之後所以然後就...分到咖啡廳任職為期一年的實習生涯

gina是淡水商工畢業的高材生 是我的副理...精通中文及"德文"的副理 因為也是學生時代而崛起的Gina 所以勒！實習生的要求總是她最最首要的任務...不管上廁所或是遲到代打卡 或是想偷懶找Gina準沒錯 她總是罩著實習生為使命的"副理"....

Gina 我肚子痛要去廁所...Gina我要去抽煙 Gina我...我...被客人氣死了 要去呼吸一下...Gina總是OKOK的說 只要大家都快樂什麼都OK okay!
很ok的副理卻有個非常不ok的經理...就被我遇到了
Gina懷了德國綠眼睛的Baby後...我的世界就變了

Gina從最最基礎的部份一步一步的教導從拿托盤的注意事項(拿啤酒不可以轉彎)如何一眼分辨客人抽不抽煙(當時一般餐廳都有分吸菸區)到安排座位接待訂位 與客人的應對進退，基礎邏輯分配時間及運用手邊僅有的人力，各種宴會佈置及各種可能發生的大小瑣事
我在飯店實習也過了六個月 是該時候讓我帶新人了(話是這麼說嗎...是這麼說嗎...)
的確被趕上架的鴨子也

第一次 五星級的面試

我記得非常非常清楚...1998年8月4日 夏
我人生第一次的面試 踏出社會的第一次 正式的宣告自食其力的一天
我提早到了14號公園 那天很熱，我來到了南京東路 準備踏上面試求職的那一段殘酷現實又不可理喻的路
我17歲 在正式踏上未知的旅途前，我在中山北路的摩斯漢堡的了份餐點...望著窗外時薪125的海報，吃了份要價180的餐點(摩斯漢堡當年還沒有所謂套餐這種產品) 看著時鐘確定離人事室午休時間還有1個小時的我 發著呆吃著漢堡等著即將踏入飯店的那一刻複雜且興奮的心情嚥下每口最後的無懼歡樂開懷的學生生涯

當我踏進人事室的那刻!簡陋 簡約 簡單的辦公室...(這是五星級...三條槓都不足以形容我的囧) 人事室專員是個30多歲的粉領上班族，領著應領的表格帶我到小到不能再小的會議室 請我填滿表格...表格 表格 (不是圈就是叉的表格)XXX 事與願違!!!這份表格不是用中文寫的 嗯～沒錯你跟我同樣的 錯愕 一個17歲的少年 你要他精通幾國語言？
這份表格是全英文的..渾渾噩噩的錯填就算了...就算了...也罷了...殘酷的是 填完表格還來給你個 英日語面試...拜託 未免太誇張了吧～！！ 17歲的實習生...有必要來個英日語自我介紹嗎...
雖然學校有教 雖然我日文不差但...但...只是實習有必要這麼嚴酷嗎...只是17歲的高中生面試難道你希望我從口中說出 *かしこまりました還是はかりました(不知道是我天兵還是她太超過) 這應該是例行公事...對她而言
下一關是部門經理面談...我最後悔的一關

首先安排的缺人超兇的西餐廳，西餐廳經理問我是否可以遷就兩頭班AM10~PM10的班...慘的是我才17歲不能騎車通勤呀～我是公車族....所以囉(四個點的無奈) 我被咖啡廳的經理面試上了，面試的過程～嗯！請起立手指生出來(檢查指甲) 外套脫掉(確定是否有制服可以穿)髮型不可以太新潮(花俏不適合飯店的嚴謹)鞋子(飯店穿的皮鞋一定要有三個洞的鞋帶)!!!咖啡廳經理是個殺人只需用眼罵人不需大聲的狠角色，整個面試過程嚇的我只能用窒息來形容那種不安.嚴肅.一絲不苟般的苛刻.

對當時而言！實習生的工作其實非常簡單說穿了 實習生薪水非常低一個月僅一萬四仟元僅次於外勞，犯不著用這些時間來面試，說難聽一點集體面試還比較有成效(優劣一眼就可以看出程度落差) 飯店經理的面試更是脫褲子放屁般的雞肋那些美姿美儀其實是人事室應做的基本宣導，如果只是應徵一位期間一年的高中實習生而且實習完畢不一定會待在原單位這等勞師動眾會不會有點徒勞且浪費時間.

*日語方面來說 一般只用普通用語はかりました 最敬語かしこまりました 這般用語是日本大學生畢業後投入職場前可能會另外再去加強的部份

第一次外出打工

那年是高中的一年級下學期
正當許多周遭的同儕都一一進入飯店打工，而我就像無頭蒼蠅般學業無成不上不下的，卻看到大家在所學專業上各自找到一片屬於自己的下一步,怎麼能不羨慕勒！～
高一下學期...我16歲 踏入來來香格里拉大飯店(現今喜來登飯店) 人事室的嘻嚷、PT排班的隊伍，主管的叫囂...我來到了人事室的主管面前，應要求鴨子趕上架的選擇了日本料理"桃山"的打工職務...開啟了我的餐飲不歸路...

桃山是很嚴謹的餐廳儘管沒有正式主管(當時沒有經理只有永遠升不上經理的副理)非常嚴格的餐廳 每個主任領班甚至連櫃檯都必須要說口非常非常流利的日文才能算得上稱職，而我乳臭味乾的小子則趕上了這班異常嚴厲且超乎想像的末班車(勞基法那時還沒通過所以只有月休4天) 雖然一約只有三個月但我還被迫學習日文50音..(好聽是五十音難聽點是連五段動詞都要會的那種) 因為初入社會不懂人情世故當時還惹出相當多不可置信的笑話還有就連現在的我也無法置信的錯誤那三個月簡直就是 亂來 添麻煩還有+1等於-2的難堪故事...(糗哉也) 打破碗盤洗壞漆器不說還讓別的實習生無法續約等誇張到極點的蠢事(天兵應該就是再說我這種)

所以囉結束了這三個月的瘋狂打工時期...學校認為我有能力去應徵"日系飯店"的潛能(真難為情)校方決定讓我在暑假結束後去日航酒店(超專有名詞)其實就是台北老爺大酒店...嗯！但是這空下來的兩個月暑假卻也沒讓我閒著

am i idiot or you are

早餐店的歐巴桑:[漢堡+蛋啊要不要飲料]我:[不用飲料，我的漢堡不要加蕃茄片我不能吃蕃茄]當歐巴桑快完成我的漢堡時，把番茄醬加到我的漢堡裡面一整個傻眼，我:[歐巴桑我不能吃蕃茄ㄟ!]..歐巴桑:[蕃茄醬不是蕃茄]...