五星級的第一課

就在我被殘酷人事室大考驗後...咖啡廳經理面試上了我(當時其實不缺...勉為其難的充數了)...
很多...是因為這...真的是我人生的超轉捩點
咖啡廳經理是個十足成功的職業婦女(這點有待商榷)

咖啡廳 咖啡廳說穿了就是 從早餐到午餐到下午茶到晚餐連宵夜都包辦的餐廳....到底有啥前途(真是一片渺茫...)
我就是因為ooxx之後所以然後就...分到咖啡廳任職為期一年的實習生涯

gina是淡水商工畢業的高材生 是我的副理...精通中文及"德文"的副理 因為也是學生時代而崛起的Gina 所以勒！實習生的要求總是她最最首要的任務...不管上廁所或是遲到代打卡 或是想偷懶找Gina準沒錯 她總是罩著實習生為使命的"副理"....

Gina 我肚子痛要去廁所...Gina我要去抽煙 Gina我...我...被客人氣死了 要去呼吸一下...Gina總是OKOK的說 只要大家都快樂什麼都OK okay!
很ok的副理卻有個非常不ok的經理...就被我遇到了
Gina懷了德國綠眼睛的Baby後...我的世界就變了

Gina從最最基礎的部份一步一步的教導從拿托盤的注意事項(拿啤酒不可以轉彎)如何一眼分辨客人抽不抽煙(當時一般餐廳都有分吸菸區)到安排座位接待訂位 與客人的應對進退，基礎邏輯分配時間及運用手邊僅有的人力，各種宴會佈置及各種可能發生的大小瑣事
我在飯店實習也過了六個月 是該時候讓我帶新人了(話是這麼說嗎...是這麼說嗎...)
的確被趕上架的鴨子也